Moje idealne bataty pieczone w piekarniku: przepis, który odmienił moje obiady Pamiętam to jak dziś. Stałam w warzywniaku, a obok znajomych ziemniaków leżały te dziwne, pomarańczowe bulwy. Bataty. Słyszałam o nich, ale jakoś nigdy nie było po drodze. „Słodki ziemniak? Dziękuję, postoje.” – myślałam. Ale tego dnia coś mnie podkusiło.…

Moja historia z pizzą Magdy Gessler. Ten przepis to prawdziwa rewolucja w kuchni! Powiedzmy sobie szczerze, ile razy próbowaliście zrobić w domu pizzę i wyszło… no, powiedzmy, że jadalne? Ja mam za sobą lata prób i błędów. Mrożonki, które smakują tekturą, ciasto twarde jak podeszwa, sos z koncentratu i góra…

Moja przygoda z tajskim żółtym curry: przepis, który odmieni Twoją kuchnię Pamiętam ten zapach. Gęsty, egzotyczny, lekko słodki, z nutą czegoś ostrego w tle… To było moje pierwsze, prawdziwe spotkanie z tajskim jedzeniem na małym, gwarnym targu w Chiang Mai. Od tamtej pory próbowałam odtworzyć ten smak w domu niezliczoną…

Moja przygoda z rukolą, czyli jak polubiłam ten pieprzny listek Pamiętam jak dziś, kiedy pierwszy raz spróbowałam rukoli. To było na jakiejś studenckiej domówce, ktoś przyniósł sałatkę, a ja, patrząc na te ciemnozielone listki, pomyślałam sobie: „co to za dziwny chwast?”. Jeden kęs i totalne zaskoczenie. Ten charakterystyczny, ostry, lekko…