Sałatki Siostry Anastazji, które odmieniły moje przyjęcia Pamiętam jak dziś, kiedy pierwszy raz miałam zorganizować większą domówkę. Panika w oczach, totalny chaos w głowie i ta myśl: co ja podam ludziom do jedzenia?! Wtedy mama podsunęła mi starą, nieco już pożółkłą książkę kucharską i powiedziała: „Zrób coś stąd, to zawsze…

Sałatka Cezar, która zmieniła wszystko. Mój przepis na oryginalny dressing i historię pewnej kolacji. Pamiętam to jak dziś. Siedziałem w restauracji, która miała opinie jednej z lepszych w mieście. Zamówiłem klasyka, pewniaka – sałatkę Cezar. Czekałem z niecierpliwością, wyobrażając sobie chrupiącą sałatę, idealnie czosnkowe grzanki i ten głęboki, kremowy sos.…

Kotlety Ziemniaczane z Pieczarkami Mojej Babci – Przepis, Który Zawsze Wychodzi Pamiętam to jak dziś. Ten charakterystyczny zapach smażonej cebulki i pieczarek unoszący się w malutkiej, zawsze ciepłej kuchni mojej babci… To był dla mnie, małej dziewczynki, nieomylny znak, że na obiad będą kotlety ziemniaczane. Danie proste, właściwie z niczego,…

Koniec z suchym kurczakiem! Moje sprawdzone przepisy, które zawsze wychodzą Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata moja pierś z kurczaka na obiad była… kulinarną porażką. Suchy, wiórowaty kawałek mięsa, który z trudem dało się przełknąć. Pamiętam jak dziś rodzinną kolację, na której z dumą podałem pieczonego kurczaka. Cisza przy…