Placki na Święta, czyli zapach domu. Moje ulubione przepisy na placki świąteczne Pamiętam jak dziś zapach cynamonu i smażonych jabłek unoszący się w domu w wigilijny poranek. To był znak, że święta naprawdę się zaczęły. Mama krzątała się w kuchni, a na patelni skwierczały już pierwsze racuchy. Te wspomnienia to…

Moja ulubiona książka z przepisami na dania z parowaru. Jak gotowanie na parze odmieniło moją kuchnię Pamiętam, jak dostałem swój pierwszy parowar na urodziny. Taki wiecie, trzypoziomowy, lśniący. Stał w kuchni przez dobry miesiąc, a ja patrzyłem na niego z nieufnością. ‘Gotowanie na parze? To pewnie dla tych, co jedzą…

Mój przepis na pieczonego łososia z piekarnika, który zawsze wychodzi. Szybko, zdrowo i po prostu pysznie! Pamiętam, jak jeszcze kilka lat temu łosoś wydawał mi się daniem z innej, wyższej półki. Coś, co zamawia się w restauracji, bo w domu na pewno wyjdzie suchy wiór. Ta różowa, delikatna ryba onieśmielała…

Moja Sałatka z Paluszków Surimi – Przepis, Który Zawsze Ratuje Imprezę Są takie smaki, które od razu przenoszą mnie w czasie. Dla mnie jednym z nich jest właśnie sałatka z paluszków surimi. Pamiętam jak dziś rodzinne imprezy u cioci, gdzie na stole uginały się półmiski, a centralne miejsce zawsze zajmowała…