Jak wędzone tofu uratowało moją kuchnię. Proste przepisy, które pokochasz Muszę się do czegoś przyznać. Moje pierwsze spotkanie z tofu to była totalna katastrofa. Serio. Kupiłam tę białą, gąbczastą kostkę, pokroiłam, rzuciłam na patelnię z nadzieją, że wydarzy się magia. Magia się nie wydarzyła. Zostałam z bezsmakowymi, gumowatymi kawałkami, które…

Świąteczne sałatki, bez których nie ma Wigilii – Moje sprawdzone przepisy i wspomnienia Zapach gotowanych warzyw na sałatkę jarzynową. To jest dla mnie jeden z pierwszych, prawdziwych zwiastunów świąt. Pamiętam jak dziś, jak babcia stawiała na gazie wielki gar, a w całym domu unosiła się ta charakterystyczna, trochę słodka woń…

Ciasto z Rabarbarem: Wspomnienia, Sekrety i Najlepszy Przepis Mojej Babci Pamiętam to jak dziś. Pierwsze, nieśmiałe promienie wiosennego słońca i babcia wołająca z ogrodu: “Jest! Pierwszy rabarbar!”. Dla mnie to był oficjalny znak, że zima się skończyła i nadchodzi czas na najlepszą rzecz na świecie – jej legendarne ciasto z…

Mój przepis na tartę wytrawną – opowieść o tym, jak z porażki zrobić popisowe danie Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza tarta wytrawna. Miała być gwiazdą wieczoru, a skończyła jako… no cóż, płaska, rozmokła katastrofa. Farsz wypłynął, spód był upiornie blady i gumowaty. Byłam załamana i gotowa rzucić formę do…