Jak Pinterest uratował moje obiady (i może uratować też Twoje) Koniec z nudą w kuchni, czyli moje odkrycie Znasz to uczucie, kiedy otwierasz lodówkę i widzisz w niej… pustkę? Nie dosłownie, ale taką mentalną. Znowu to samo: kurczak, makaron, mielone. Mnie to dopadło jakieś pół roku temu. Totalna kulinarna ściana…

Moja Babcia Robiła Najlepsze Placki Ziemniaczane. Odkrywam Jej Sekret Chrupkości! Pamiętam to jak dziś. Zapach smażonych placków unoszący się po całym domu, skwierczenie oleju na patelni i babcia, która z uśmiechem odganiała mnie od gorącej kuchni. Jej placki ziemniaczane były legendarne. Złociste, z chrupiącymi, koronkowymi brzegami i mięciutkim, delikatnym środkiem.…

Przepisy z brokułami, które odmienią Twoją kuchnię. Moje sprawdzone sposoby! Pamiętam to jak dziś. Mój syn, wtedy może czteroletni, spojrzał na talerz z nieufnością i zapytał: ‘Tato, a po co mi te małe drzewka?’. I wtedy mnie olśniło. To nie jest po prostu warzywo. To są małe, jadalne drzewka! Ta…

Mój sprawdzony przepis na żeberka w sosie, które znikają z talerza w 5 minut Pamiętam jak dziś, kiedy po raz pierwszy w życiu postanowiłem zrobić żeberka w sosie dla całej rodziny. To miała być wielka uczta, a wyszła… no cóż, kulinarna katastrofa. Mięso twarde jak podeszwa, sos jakiś taki nijaki.…