Mój przepis na bigos z kapusty kiszonej i białej – smak, który pamiętam z dzieciństwa Pamiętam ten zapach unoszący się w całym domu, zwłaszcza przed świętami. Zapach duszonej kapusty, wędzonego boczku i grzybów, który sprawiał, że od razu robiło się cieplej na duszy. Moja babcia Zosia mawiała, że dobry bigos…

Mój sprawdzony przepis na buraczki z papryką na zimę. Smak, który pamiętam z dzieciństwa Pamiętam to jak dziś. Spiżarnia babci. Chłodne, pachnące ziemią pomieszczenie, a na półkach równiutko poustawiane słoiki, każdy z inną zawartością, każdy jak mały skarb. Zawsze najbardziej ciągnęło mnie do tych z rubinową zawartością – buraczków. Kiedy…

Śledzie w Oleju z Cebulą i Ogórkiem, Takie Jak Robiła Babcia – Mój Rodzinny Przepis Pamiętam ten zapach jak dziś. Mieszanka ostrej cebuli, kwaśnego ogórka i czegoś… rybnego, ale w ten najlepszy, świąteczny sposób. Babcia krzątała się po kuchni, a ja, mały brzdąc, podkradałem kawałki śledzia prosto z miski, zanim…

Wątróbka Wieprzowa Duszona z Cebulą, która Zawsze Wychodzi Miękka. Mój Rodzinny Sposób Muszę się wam do czegoś przyznać. Za dzieciaka wręcz nienawidziłam wątróbki. Sam jej zapach, który roznosił się po kuchni, sprawiał, że chciałam uciekać gdzie pieprz rośnie. Dla mnie, małej dziewczynki, była symbolem wszystkiego, co w jedzeniu niedobre –…