Mój sekretny przepis na polędwiczki z kurczaka w sosie pieczarkowym. Smak, który pamiętam z dzieciństwa Są takie smaki, które od razu przenoszą nas w czasie. Dla mnie jednym z nich jest zapach smażonej cebulki z pieczarkami, który unosił się w całym domu mojej babci. Zawsze wiedziałam, że to zwiastun czegoś…

Mam dość nudnego kalafiora! Oto przepisy, które odmienią Twoje gotowanie Pamiętam to jak dziś. Niedzielny obiad u babci i ten wszechobecny, rozgotowany kalafior polany bułką tartą. Trauma, mówię Wam. Przez lata omijałem to warzywo szerokim łukiem, kojarząc je wyłącznie z mdłą, wodnistą papką. Aż pewnego dnia, zmuszony sytuacją (pusta lodówka,…

Obiad z szynką? Mam dla Ciebie ponad 15 pomysłów, które uratują każdy dzień! Pamiętam ten dzień jak dziś. Godzina 17, ja po ciężkim dniu w pracy, a w głowie pustka. Co na obiad? Lodówka świeciła pustkami, a przynajmniej tak mi się wydawało. Ale w rogu, na półce, leżał on –…

Mój Sposób na Miękkie Kalmary! Jak Uniknąć Gumowej Porażki w Kuchni Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza próba zrobienia kalmarów. Byłam pełna entuzjazmu, wizja śródziemnomorskiej uczty, wino, chrupiące pieczywo… A na talerzu wylądowały one. Twarde, gumowe krążki, które przypominały bardziej opony rowerowe niż rarytas z głębin morza. Masakra. Byłam załamana…