Mój sprawdzony przepis na mięso z uda kurczaka. Absolutnie soczyste z piekarnika i patelni Pamiętam to jak dziś. Niedzielne obiady u babci. Cały dom pachniał pieczonym mięsem, ziołami, czymś tak niewiarygodnie domowym i bezpiecznym. I to nigdy nie była pierś z kurczaka. O nie. Babcia wiedziała co dobre. Na stole…

Mój Sprawdzony Przepis na Leczo z Wieprzowiną – Smak, Który Pamiętam z Dzieciństwa Są takie zapachy, które zostają z człowiekiem na całe życie. Dla mnie jednym z nich jest bez wątpienia woń duszonego leczo, unosząca się w kuchni mojej babci pod koniec lata. Pamiętam ten ogromny gar, w którym bulgotała…

Mój Kebab z Kurczakiem Przepis, Który Pokochasz (I Gwarantuję!) Pamiętam to jak dziś. Deszczowy, ponury wtorek, a ja po ciężkim dniu marzyłem tylko o jednym: wielkim, ociekającym sosem kebabie. Zamówiłem z pobliskiej budki. Czekałem godzinę. Przyjechał… zimny. Mięso było twarde jak podeszwa, a warzywa wyglądały, jakby przeżyły apokalipsę. Wtedy coś…

Mój sposób na szpinak, czyli jak pokochałem zielone liście i co z tego wynikło Pamiętam to jak dziś. Babcia stawiała przede mną talerz z jakąś zieloną, nieapetyczną papką i mówiła: „Jedz, będziesz silny jak Popeye!”. No cóż, jako dzieciak wolałem schabowego, a szpinak omijałem szerokim łukiem. Minęło wiele lat, zanim…