Mój przepis na ogórki konserwowe z papryczką chili, które zawsze wychodzą chrupiące i ostre! Zapach kopru i octu unoszący się w kuchni to dla mnie jeden z najpiękniejszych zapachów późnego lata. Od razu wracają wspomnienia z dzieciństwa, kiedy to z babcią siedziałyśmy na podłodze i upychałyśmy małe, zielone ogóreczki do…

Piekarnik parowy – moje osobiste odkrycie. Zobacz przepisy, które odmieniły moją kuchnię Szczerze? Kiedy pierwszy raz usłyszałem o piekarniku parowym, byłem sceptyczny. Kolejny gadżet, który będzie tylko zbierał kurz. Pamiętam jak dziś rozmowy z moją ciocią Jadzią, mistrzynią tradycyjnej polskiej kuchni. Robiła najlepsze pierogi na świecie, ale jej pieczony kurczak……

Moje Domowe Bułki Żytnie Bez Pszenicy – Przepis, Który Zawsze Wychodzi Pamiętam ten dzień, kiedy lekarz powiedział mojej mamie: „Proszę odstawić pszenicę”. W pierwszej chwili panika. Chleb, bułki, ciasta – całe nasze kulinarne życie kręciło się wokół pszenicy. Sklepowe pieczywo bezglutenowe było… no cóż, powiedzmy, że nie zachwycało. Było drogie,…

Mój sprawdzony przepis na puszyste ciasto bezglutenowe, które odmieniło moje pieczenie Pamiętam mój pierwszy raz. Nie, nie ten. Mój pierwszy raz z ciastem bezglutenowym. Skończyło się totalną katastrofą – twardy, zbity kamień, który z trudem dało się pokroić. Byłam załamana i gotowa rzucić to wszystko w kąt. Wiele osób myśli,…