Moja pikantna rewolucja w kuchni: zdrowe przepisy z papryką chili, które odmienią Twoje gotowanie Pamiętam to jak dziś. Przez lata myślałam, że papryka chili to tylko ostrość, taki brutalny atak na kubki smakowe. Coś, co dodaje się dla szpanu. Aż pewnego dnia, na małym, lokalnym targu, spróbowałam dania, w którym…

Moja przygoda z chlebem orkiszowym – od zakalca do ideału Pamiętam ten zapach. Zapach, który wypełnił całą kuchnię, kiedy pierwszy raz wyciągnęłam z piekarnika swój własny chleb. Nie był idealny, o nie! Trochę przypalony z wierzchu, a w środku… no cóż, powiedzmy, że bliski krewny zakalca. Ale był mój. Ten…

Moja przygoda z dietą DASH: Przepisy na obiad, które naprawdę działają i obniżają ciśnienie Zaczęło się od telefonu od mamy. „Tata ma wysokie ciśnienie, lekarz kazał mu kompletnie zmienić dietę”. Poczułam ukłucie strachu, a zaraz potem bezradność. Zmiana diety? Przecież mój tata to miłośnik schabowych i słonych przekąsek. Jak to…

Mój przepis na zupę czosnkową, która leczy duszę (i przeziębienie też!) Pamiętam to jak dziś. Zmarznięty na kość po całym dniu na nartach w czeskich górach, jedyne o czym marzyłem to coś gorącego. I wtedy na stół wjechała ona – česnečka. Gęsta, aromatyczna, z grzankami i serem. To było objawienie!…