Tagliatelle od Serca: Mój Przewodnik po Włoskim Makaronie, Który Odmieni Twoją Kuchnię Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza podróż do Włoch, mała, głośna trattoria w Bolonii i talerz parującego makaronu. To było tagliatelle al ragù. Pierwszy kęs i… byłam w szoku. Jak coś tak prostego może smakować tak obłędnie, tak…

Zupa szparagowa, czyli smak wiosny na talerzu. Dlaczego ją uwielbiam? Wiosna. Dla mnie to nie tylko zapach mokrej ziemi po deszczu i pierwsze pąki na drzewach. To przede wszystkim zapach gotującej się zupy szparagowej w kuchni mojej babci. Pamiętam to jak dziś – ten delikatny, ale charakterystyczny aromat, który unosił…

Mój przepis na ciasto z kaszy manny – smak dzieciństwa, który zawsze się udaje Są takie smaki, które teleportują nas w czasie. Dla mnie jednym z nich jest bez wątpienia smak i zapach ciasta z kaszy manny. Pamiętam jak dziś popołudnia w kuchni mojej babci, gdzie unosił się ten słodki,…

Pytanie na Śniadanie i moja kuchnia: Jak łapię dzisiejsze przepisy i co z tego wychodzi Są takie poranki, kiedy wszystko wydaje się jakieś lepsze. Słońce wpada przez okno, kawa pachnie w całym mieszkaniu, a w tle leci sobie „Pytanie na Śniadanie”. To mój mały rytuał. Przyznaję bez bicia, że najczęściej…