Mój sposób na dorsza. Sprawdzone przepisy na filet z dorsza, które zawsze wychodzą Pamiętam, jak kiedyś panicznie bałam się gotować ryby. Serio. Każda próba kończyła się albo suchym wiórem, albo rozpadającą się na patelni papką. Dorsz? To był dla mnie kulinarny Mount Everest. Aż pewnego dnia, zdesperowana, postanowiłam, że się…

Makaron z Pieczarkami – Coś więcej niż tylko obiad Pamiętam te popołudnia u babci. Zapach smażonej na maśle cebulki i pieczarek unosił się po całym domu i to był dla mnie znak, że za chwilę na stole wyląduje on – król prostoty, pocieszyciel na smutne dni. Makaron z pieczarkami. To…

Mój Przepis na Bruschettę z Pomidorami, Który Przeniesie Cię prosto do Włoch Pamiętam to jak dziś. Mała, rodzinna trattoria gdzieś na uboczu w Toskanii, słońce prażące niemiłosiernie i ten zapach. Zapach świeżych pomidorów, czosnku i bazylii unoszący się w powietrzu. Wtedy na stół wjechała ona – prosta, skromna, a jednak…

Mój Sprawdzony Przepis na Domowy Sos Tatarski – Zapomnij o Sklepowym! Pamiętam jak dziś wielkanocne śniadania u babci. Na stole uginały się półmiski z wędlinami, jajka faszerowane, sałatki… ale gwiazdą zawsze był on. Gęsty, kremowy, pełen chrupiących kawałeczków sos tatarski. Przez lata myślałem, że to jakaś tajemna receptura, przekazywana z…