Owoce i Cukrzyca: Moja Droga od Strachu do Świadomego Wyboru Pamiętam dzień diagnozy jak dziś. Świat mi się zawalił. W głowie kłębiły się tysiące pytań, ale jedno, pozornie błahe, nie dawało mi spokoju. Zapytałem lekarza z trwogą w głosie: „Czy to znaczy, że już nigdy nie zjem jabłka?”. Ten strach…

Moja przygoda z Maczfit catering dietetyczny – szczera recenzja po miesiącu Pamiętam ten wtorkowy wieczór jak dziś. Godzina 20:00, ja po dziesięciu godzinach w pracy, a w lodówce światło i słoik musztardy. Znowu. Ta frustracja i zmęczenie, kiedy ostatnią rzeczą, na którą masz ochotę, jest stanie przy garach. Właśnie wtedy,…

Co jeść, żeby jelita śpiewały? Moja osobista tabela produktów bogatych w błonnik i historia, która zmieniła wszystko Pamiętam to uczucie aż za dobrze. Ciągłe zmęczenie, wzdęcia, wrażenie, jakby w moim brzuchu toczyła się jakaś cicha, ale bardzo męcząca wojna. Próbowałam chyba wszystkiego – piłam więcej wody, rezygnowałam z kawy, katowałam…

Ten Tradycyjny Żur na Zakwasie: Przepis Babci, który Zawsze Wychodzi Pamiętam to jak dziś. Zapach unoszący się z kuchni babci, taki kwaśny, głęboki, trochę tajemniczy. To był znak, że zbliża się Wielkanoc. W wielkim, kamionkowym garnku pod lnianą ściereczką działo się coś magicznego – powstawał zakwas na żur. Dla mnie,…