Rosół to nie zupa, to stan umysłu Pamiętam to jak dziś. Niedzielne poranki w domu babci pachniały rosołem. Ten zapach unosił się po całym domu, wnikał w zasłony i mieszał się z zapachem ciasta drożdżowego. To była obietnica, że za kilka godzin wszyscy usiądziemy przy jednym, wielkim stole. Rosół to…

Jak zrobić idealne orzeszki z maszynki? Tradycyjny przepis krok po kroku na kruche ciasteczka z kajmakiem Pamiętam jak dziś ten zapach… Unoszący się po całym domu aromat pieczonych, kruchych skorupek, mieszający się ze słodyczą kajmaku. Moja babcia stała przy kuchni gazowej, zręcznie obracając ciężką, żeliwną maszynką. Dla mnie, małego chłopca,…

Mój sprawdzony przepis na sałatkę z tuńczyka. Szybka, zdrowa i po prostu pyszna! Pamiętam te dni na studiach, kiedy lodówka świeciła pustkami, a w portfelu hulał wiatr. W szafce zawsze jednak czekała na mnie ona – puszka tuńczyka. To był mój kulinarny bohater. Z kilku prostych składników potrafiłam wyczarować coś,…

Mój przepis na wilgotne muffiny czekoladowe, które zawsze wychodzą Pamiętam ten zapach z dzieciństwa… niedzielne popołudnie, a w całym domu unosi się cudowna woń czekolady i wanilii. Mama piekła swoje popisowe ciasto czekoladowe, a ja, jej mała, wiecznie umorusana pomocnica, dostawałam swoją własną miskę do wylizania. To były czasy! Ta…