Kapuśniak z kiszonej kapusty – przepis, który pachnie domem mojej babci Są takie zapachy, które przenoszą nas w czasie. Dla mnie jednym z nich jest bez wątpienia woń gotującego się kapuśniaku. Pamiętam jak dziś, te zimowe popołudnia u babci, kiedy para z wielkiego gara skraplała się na szybach w kuchni,…

Moje Koło Ratunkowe w Kuchni: Szybkie Przekąski w 15 Minut, Gdy Czas Gniecie Pamiętam ten wieczór jak dziś. Padnięta po całym dniu w pracy, marzyłam tylko o kanapie i kubku gorącej herbaty. I wtedy dzwoni telefon. Przyjaciółka. ‘Hej, jesteśmy w okolicy, wpadniemy za kwadrans na słówko!’. Z jednej strony radość,…

Mój przepis na kurczaka z piekarnika, który zawsze wychodzi. Soczysty i z chrupiącą skórką! Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Niedziela. Cały dom pachniał ziołami, czosnkiem i pieczonym mięsem. Babcia krzątała się po kuchni, a ja, mały chłopak, czułem, że to będzie dobry dzień. Na środku stołu, w wielkiej brytfannie, lądował…

Szybkie Kolacje, Które Uratowały Mi Życie (i Uratują Twoje) Znasz to? Godzina dziewiętnasta, wracasz do domu po dniu, który wydawał się trwać 48 godzin. Jedyne o czym marzysz, to kanapa i pilot. Ale wtedy odzywa się żołądek. Otwierasz lodówkę, a tam światło, słoik musztardy i jakaś samotna marchewka patrząca na…