Moje racuchy drożdżowe z jabłkami. Ten przepis zawsze się udaje Pamiętam ten zapach z dzieciństwa jak dziś. Sobotni poranek, w domu unosi się słodka woń drożdży, cynamonu i smażonych jabłek. To babcia stała przy kuchni i szykowała swój specjał – puszyste jak chmurka racuchy. Dla mnie to był synonim beztroski…

Maltodekstryna – Mój Przewodnik po Składniku, Który Jest Wszędzie. Co To Takiego i Czy Trzeba Się Bać? Pamiętam jak dziś, kiedy pierwszy raz na serio przyjrzałem się etykiecie batona proteinowego, który miał być moim „zdrowym” zamiennikiem słodyczy. Przeczytałem skład i zamarłem. Obok białka, orzechów i innych fajnych rzeczy, była tam…

Moja walka z anemią: Jak dieta na niedobór żelaza przywróciła mi energię Pamiętam to uczucie jak dziś. Każde wejście po schodach na drugie piętro było jak zdobywanie Mount Everestu. Wieczne zmęczenie, blada cera która straszyła w lustrze, i ta mgła mózgowa, która nie pozwalała zebrać myśli. Długo zwalałam to na…

Jajka a Zdrowie Prostaty: Prawdy, Mity i Osobiste Doświadczenia Pamiętam jak dziś, kiedy mój tata wrócił od lekarza. Niby rutynowa kontrola, ale mina mówiąca wszystko. Nagle cała nasza kuchnia stała się polem minowym. Chleb, mięso, a nawet jego ulubiona jajecznica na boczku trafiły na listę podejrzanych. Właśnie wtedy po raz…