Pamiętam swój pierwszy shake białkowy. Smakował jak mokry karton o smaku wanilii. Pomyślałam sobie – to musi być jakiś żart. Ludzie naprawdę to piją? Z własnej woli? Okazało się, że problem nie leżał w samej idei, a w jej wykonaniu. Przez lata testów, prób i błędów doszłam do perfekcji, a…

No dobrze, przyznaję się bez bicia. Kiedy pierwszy raz spróbowałam papryczek Padron, byłam sceptyczna. Ot, kolejne małe, zielone papryczki. Co w nich może być takiego specjalnego? A potem wzięłam pierwszy kęs. Chrupiąca, lekko pomarszczona skórka, delikatny, słodkawy miąższ i ta cudowna sól gruboziarnista. To było objawienie! Od tamtej pory jestem…

Czasem nachodzi mnie ochota na coś konkretnego, sycącego i szybkiego. Wtedy z pomocą przychodzi król domowego comfort food. Oto idealny prosty przepis na burrito z kurczakiem. To danie ratuje mnie, gdy brak mi pomysłu na obiad. Jest pełne smaku, kolorów i można je modyfikować. Pokażę wam, jak zrobić to cudo…

Pamiętam ten dzień jak dziś. Urodziny córki, kilkanaścioro dzieciaków biegających po domu i moja szalona obietnica: „Zrobię górę naleśników dla wszystkich!. Skończyło się na totalnym chaosie, przyklejonym cieście i moim poziomie stresu, który wystrzelił w kosmos. Wtedy, ocierając pot z czoła, zrozumiałam, że potrzebuję jednego – pancernego, niezawodnego i przede…