Mój sprawdzony przepis na wino z jabłek. Domowy trunek, który zawsze się udaje Pamiętam jak dziś ten zapach jesieni u dziadków na wsi. Woń dojrzałych, opadłych jabłek mieszająca się z wilgotną ziemią i ten specyficzny, słodkawy aromat, który unosił się z chłodnej piwnicy. To tam mój dziadek tworzył swoje legendarne…

Mój sprawdzony sposób na przemycenie warzyw, czyli historia jednych ciasteczek Pamiętam te popołudnia, kiedy mój synek, z miną największego krytyka kulinarnego, odsuwał talerz z surówką z marchewki. Próbowałam wszystkiego: krojenia w gwiazdki, wymyślania historyjek o króliczkach… nic nie działało. Byłam już totalnie zrezygnowana. Aż któregoś dnia, przeglądając stary zeszyt babci,…

Mój sprawdzony przepis na ciasto śliwkowe z kruszonką – smak jesieni z dzieciństwa Jesień. Dla mnie to nie tylko spadające liście i chłodniejsze wieczory. To przede wszystkim zapach. Zapach ciasta śliwkowego z kruszonką, które piekła moja babcia. Pamiętam jak dziś jej starą, poobijaną formę i ręce całe w mące. Ten…

Pstrąg na Wigilię? Opowiem Wam, jak to się u nas w domu robi Wigilia. Pamiętam ten dzień z dzieciństwa jak przez mgłę zaparowanych okien w kuchni. Zapach grzybów, kapusty, a potem… ten nieszczęsny karp. Moja babcia, mistrzyni pierogów, co roku toczyła heroiczną walkę z ośćmi, a my przy stole dłubaliśmy…