Mój przepis na mule w winie – kawałek Belgii na talerzu Pamiętam to jak dziś. Mała, brukselska knajpka, schowana w bocznej uliczce, gdzie unosił się gęsty, obłędny zapach czosnku, białego wina i czegoś jeszcze… morza. Przede mną postawiono wielki, czarny garnek, z którego buchała para. W środku były one –…

Moja ścieżka z Jogą Tantryczną: Od sceptyka do… no właśnie, do kogo? Gdy pierwszy raz usłyszałem o jodze tantrycznej, w głowie miałem tylko jedno skojarzenie, pewnie to samo co Ty. Cały ten marketingowy szum wokół „świętej seksualności” sprawił, że podchodziłem do tematu z ogromnym dystansem, a nawet lekkim zażenowaniem. Myślałem,…

Zapach domu, czyli mój sprawdzony przepis na domowe bułki Pamiętam ten zapach jak dziś. Niedzielne poranki u babci, kiedy cały dom wypełniała woń świeżo pieczonego ciasta. To było coś absolutnie magicznego. Zawsze marzyłam, żeby to odtworzyć, ten smak i to ciepło. Długo szukałam, eksperymentowałam, a moje pierwsze próby… cóż, powiedzmy,…

Mój ulubiony przepis na białą kiełbasę z piekarnika. Soczysta i prosta jak u babci! Pamiętam to jak dziś. Wielkanocny poranek w domu babci, cała kuchnia pachniała majerankiem, pieczonym mięsem i świeżym chrzanem. A gwiazdą stołu, zaraz obok żurku, była ona – biała kiełbasa. Ale nie taka zwykła, z wody. Babcia…