Mój sprawdzony, łatwy przepis na kruche pierniki, które zawsze wychodzą mięciutkie! Pamiętam to jak dziś. Ten zapach cynamonu, goździków i imbiru, który roznosił się po całym domu mojej babci. To był znak, że idą Święta. Babcia, z rękami oprószonymi mąką, pozwalała mi wycinać gwiazdki i serduszka z elastycznego, chłodnego ciasta.…

Mój puszysty sernik z wiaderka Piątnica: przepis, który nigdy nie zawodzi Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza próba upieczenia sernika na rodzinne spotkanie. To był totalny dramat. Ciasto wyszło twarde jak kamień, popękane na środku i jakieś takie… smutne. Myślałam, że już nigdy więcej nie podejdę do serników. Aż pewnego…

Mój pierwszy domowy chleb pszenny na zakwasie. Historia porażek i jednego wielkiego sukcesu Pamiętam ten dźwięk. To nie było zwykłe chrupnięcie. To była symfonia pękającej, skarmelizowanej skórki, kiedy po raz pierwszy przekroiłem bochenek, który naprawdę się udał. Taki wiecie, z dziurami, sprężystym miąższem i zapachem, który wypełnił całą kuchnię. Ale…

Moja przygoda z domowym winem, czyli przepis z dziadkowego kajetu Pamiętam jak dziś zapach piwnicy mojego dziadka. Mieszanka wilgotnej ziemi, kurzu i… czegoś magicznego. Tym czymś było fermentujące wino. Dziadek, z uśmiechem pod wąsem, pozwalał mi czasem zajrzeć do swojego starego, pożółkłego zeszytu. To właśnie tam, pośród plam i zapisków…