Ciastka domowe – jak upiec wspomnienia pachnące wanilią i masłem? Zapach unoszący się z piekarnika, ten specyficzny aromat masła, cukru i wanilii, który od razu przywołuje najcieplejsze wspomnienia. Pamiętam jak dziś, kiedy jako mała dziewczynka stałam na stołku w kuchni babci, próbując wykrawać foremkami idealne gwiazdki. Większość ciasta lądowała w…

Moja droga do pełnego oddechu: Jak ćwiczenia oddechowe uratowały mi płuca po COVID-19 Pamiętam to jak dziś, jakieś trzy tygodnie po teoretycznym wyzdrowieniu. Wybrałem się do sklepu na rogu, trasa, którą pokonywałem setki razy bez żadnego zająknięcia. W połowie drogi musiałem się zatrzymać, oparty o płot, i łapałem powietrze jak…

Oblicza Geografii 3 Ćwiczenia – moje sposoby na rozwiązania, odpowiedzi i maturę bez stresu Pamiętam to jak dziś. Trzecia klasa liceum, wieczór, na biurku piętrzy się stos notatek, a centralne miejsce zajmuje on – zeszyt ćwiczeń ‘Oblicza Geografii 3’. Patrzyłem na te zadania z mapami, wykresami i tabelami, i czułem,…

Mój sprawdzony sernik wiedeński przepis – wspomnienie babcinej kuchni Pamiętam to jak dziś. Zapach masła, wanilii i pieczonego sera unoszący się w małej kuchni mojej babci. Ten zapach to dla mnie definicja bezpieczeństwa i domowego ciepła. A w centrum tego wszystkiego był on – król wszystkich deserów, puszysty jak chmurka,…