Guma ksantanowa w wypiekach: Mój sposób na idealną teksturę, o której marzyłem Pamiętam to jak dziś. Kolejna próba upieczenia bezglutenowego chleba dla mojej siostry, która ma celiakię. Zamiast puszystego bochenka, z piekarnika wyciągnąłem smutny, zbity i kruszący się kamień. Byłem o krok od poddania się i rzucenia tego całego bezglutenowego…

W Twoim Kremie Jest Coś Więcej Niż Obietnice. Dlaczego Analiza Składu Chemicznego To Konieczność? Pamiętam jak dziś ten dzień, kiedy moja twarz zapłonęła żywym ogniem po użyciu nowego “cudownego” serum. Swędzenie, czerwone plamy, opuchlizna… prawdziwy koszmar. Wtedy właśnie, siedząc z okładem na twarzy, zrozumiałam, że etykieta z listą marketingowych obietnic…

Półka Narożna do Prysznica: Jak Odzyskać Spokój i Miejsce w Łazience Pamiętam ten dźwięk. Taki głuchy, plastikowy łomot w środku nocy, po którym następowała kaskada mniejszych stuknięć. To znowu spadły szampony, poustawiane niezdarnie na krawędzi brodzika. Koszmar. Przez lata myślałam, że ten drobny, ale jakże irytujący bałagan pod prysznicem to…

Moja przygoda z wodą, czyli jak hydroterapia rehabilitacja uratowała mi kolano Pamiętam to jak dziś. Zima, idealne warunki na nartach, chwila nieuwagi i ten okropny trzask w kolanie. Diagnoza: zerwane więzadło. Potem operacja i miesiące żmudnej, bolesnej rehabilitacji na lądzie. Każdy ruch był wyzwaniem, a postępy wydawały się ślimaczo wolne.…