Mój przepis na chleb graham na zakwasie, czyli jak w końcu upiekłem ideał Pamiętam, jak pierwszy raz spróbowałem upiec chleb na zakwasie. Katastrofa. Wyszła zbita, kwaśna cegła, która mogłaby służyć za broń. Byłem tak sfrustrowany, że chciałem rzucić to wszystko w kąt. Ale ten zapach… zapach prawdziwego, domowego chleba, który…

Moja Walka ze Złamaną Piętą: Przewodnik po Rehabilitacji, Który Pomoże Ci Stanąć na Nogi Chrupnięcie. To pierwszy dźwięk, który pamiętam. Potem był już tylko przeszywający ból i zimna, paraliżująca myśl, że już nigdy nie będę chodzić normalnie. Złamanie kości piętowej to nie jest jakiś tam uraz. To wyrok, który wywraca…

Waflowy Cud z Galaretką i Śmietaną – Przepis, Który Wraca Wspomnienia Pamiętam to jak dziś. Letnie popołudnie u babci na wsi, zapach skoszonej trawy wpadający przez otwarte okno i ten dreszczyk ekscytacji, kiedy na stole lądował ON. Kolorowy, chłodny, idealnie słodki deser z wafli. Dla mnie, małego berbecia, to była…

Obiady, które wreszcie nie bolą: Mój przewodnik i przepisy na obiad na zespół jelita drażliwego Pamiętam te dni, kiedy bałam się jeść obiad. Każdy posiłek był jak rosyjska ruletka – zjem i co dalej? Będzie bolało? Będę wyglądać jak w szóstym miesiącu ciąży? Ten ciągły niepokój, frustracja i poczucie, że…