Wyobraź sobie to. Kremowa, aksamitna masa lodowa, która rozpływa się w ustach, a w niej ukryte skarby – kawałki surowego, bezpiecznego do jedzenia ciasta. Tak, to nie sen. To coś, co możesz stworzyć we własnej kuchni. Prawda jest taka, że najlepsza receptura to ta, którą dopasujesz do siebie, a ja…

Zapach świeżo upieczonego pieczywa unoszący się w domu. To jeden z tych małych, bezcennych luksusów, prawda? A co, jeśli powiem Ci, że możesz go mieć na co dzień, bez stania w kolejce w piekarni? To możliwe. I wcale nie jest to czarna magia. Zapomnij o kupnych, napakowanych chemią bułkach. Prawdziwa…

Zapach świeżo pieczonych bułeczek drożdżowych to jedno z moich najmilszych wspomnień z dzieciństwa. Babcia wyciągała je z pieca, a ja nie mogłam się doczekać, aż odrobinę przestygną. Były miękkie jak chmurka, złociste i po prostu idealne. Przez lata próbowałam odtworzyć ten smak, testując niezliczone receptury. W końcu, po wielu próbach…

Pamiętam to jak dziś. Letnie popołudnia u babci na wsi, zapach lasu i dłonie fioletowe od jagód. A potem ten obłędny aromat unoszący się z kuchni, który zwiastował jedno – będą drożdżówki! Nic nie przebije smaku puszystej, jeszcze ciepłej bułeczki z sercem pełnym leśnych skarbów. To wspomnienie to mój kulinarny…