Fondant Czekoladowy, Który Zawsze Wychodzi. No, Prawie Zawsze. Pamiętam mój pierwszy raz z fondantem czekoladowym. Miała być romantyczna kolacja, a ja, ambitna kucharka-amatorka, postanowiłam zaszaleć. Efekt? Zamiast płynnego serca miałam… cóż, po prostu bardzo dobre, ale jednak całkowicie upieczone babeczki czekoladowe. Smakowały nieźle, ale ten zawód w oczach, kiedy po…

Mój Sprawdzony Przepis na Domowe Wino z Jabłek: Od Zera do Bohatera w Twojej Piwniczce Pamiętam ten zapach. Zapach jesieni u dziadków na wsi, gdzie powietrze było gęste od aromatu dojrzałych jabłek. W chłodnej piwnicy, w rzędzie słoików z przetworami, stał on – wielki szklany gąsior, w którym cichutko bulgotało…

Mój sposób na wegański obiad: Od chaosu w kuchni do pysznych dań Pamiętam mój pierwszy wegański obiad jak dziś. To miała być jakaś fantazyjna potrawka stir-fry z tofu. W mojej głowie wyglądało to jak z okładki magazynu kulinarnego. W rzeczywistości? Tofu było gąbczaste i bez smaku, warzywa rozgotowane, a całość…

Mój przepis na domowego Drwala: jak rzuciłem wyzwanie fast foodowi i wygrałem Pamiętam ten dzień doskonale. Mroźny, wietrzny styczeń, a ja po raz trzeci w tygodniu stałem w absurdalnie długiej kolejce, marząc o jednym. O nim. O Drwalu. Wtedy właśnie coś we mnie pękło. „Dość tego!” – pomyślałem. Przecież muszę…