Pamiętam ten dzień, kiedy pierwszy raz spróbowałam tego ciasta. To było coś niesamowitego. Całkowicie inne niż wszystko, co znałam do tej pory, a uwierzcie mi, piekłam już sporo. Od tamtej pory to mój absolutny hit na każdą imprezę, a przepis stał się niemal legendarny wśród moich znajomych. I wiecie co?…

Szczerze? Na początku byłem sceptyczny. Cukinia w słoiku, kiszona jak ogórek? Wydawało mi się to co najmniej dziwne. Co roku ta sama historia – nadmiar cukinii w ogrodzie i brak pomysłów, co z nią zrobić. Aż w końcu ktoś podsunął mi genialny w swojej prostocie pomysł na kiszoną cukinię. I…

Czasem mam ochotę na coś, co totalnie odmieni mój kuchenny repertuar. Coś, co jest proste, ale jednocześnie pełne smaku, koloru i życia. I wtedy właśnie, jak zbawienie, pojawia się on – genialny pomysł: cukinia po meksykańsku. Pamiętam, jak pierwszy raz ją przygotowałam. Byłam sceptyczna, no bo co niezwykłego może być…

Przez lata schab był moim kulinarnym wrogiem numer jeden. Serio. Zawsze wychodził suchy jak wiór, twardy, a jego smak był, cóż, nijaki. Byłem o krok od poddania się i skreślenia go z mojego menu na zawsze. Aż pewnego dnia, przeglądając internet w poszukiwaniu ratunku, trafiłem na niego. Na ten jeden,…