Muszę się do czegoś przyznać. Moja pierwsza próba zrobienia stir fry była totalną, ale to totalną katastrofą. Zamiast chrupiących, żywych warzyw i kiełków, na moim talerzu wylądowała smutna, rozmokła breja. Wszystko było szare. Smakowało nijak. Myślałam, że to danie nie jest dla mnie. A jednak! Wystarczyło zrozumieć kilka prostych zasad,…

Każdy kierowca przynajmniej raz w życiu stanął przed dylematem: złapałem gumę, a zapasowa opona jest inna. Albo jedna z opon jest zużyta, a w garażu leży jakaś pojedyncza sztuka „na wszelki wypadek. Kusząca oszczędność, prawda? Zanim jednak zdecydujesz się na taki krok, warto zadać sobie kluczowe pytanie. Czy to w…

Masz w lodówce nadmiar białek po ostatnim pieczeniu i kompletnie nie wiesz, co z nimi zrobić? Znam to aż za dobrze. Zamiast patrzeć, jak marnuje się ten cenny składnik, można wyczarować z niego coś magicznego. Coś lekkiego jak chmurka, słodkiego, ale bez przesady. Mam na myśli deser idealny, a ten…

Pamiętam to jak dziś. Godziny spędzone nad wodą, cisza przerywana jedynie brzęczeniem komarów i nagle to charakterystyczne, delikatne branie. Lin. Ryba legendarna, ostrożna i niezwykle piękna. Zanim jednak doszedłem do wprawy, zaliczyłem masę porażek. A kluczem, jak się okazało, nie był wcale najdroższy sprzęt. Kluczem był idealny przepis na zanętę…