Powiem Wam szczerze, że dla mnie zapach orzechowca to zapach rodzinnego domu. Pamiętam, jak babcia piekła go na każde święta, a ja, mała dziewczynka, nie mogłam się doczekać, kiedy wreszcie będzie można ukroić pierwszy kawałek. To ciasto ma w sobie magię – jest jednocześnie kruche, kremowe, słodkie i orzechowe. To…

Szczerze? Czasami mam już dość skomplikowanych obiadów, które wymagają stania przy garach przez godzinę. Chcę czegoś szybkiego, świeżego, a jednocześnie sycącego. I wtedy w mojej głowie zapala się lampka: sałatka z makaronu ryżowego. To danie to absolutny kameleon kulinarny. Pasuje na lunch do pracy, lekką kolację, a nawet jako gwiazda…

Organizacja domówki to zawsze spore wyzwanie. Serio. Pamiętam, jak kiedyś postanowiłam zaszaleć i przygotować coś wyszukanego – padło na bruschettę z jakimiś kosmicznymi dodatkami. Efekt? Zanim goście dotarli, grzanki zamieniły się w rozmokłą papkę, a ja byłam bliska płaczu. Od tamtej pory wiem jedno: kluczem do sukcesu są dobre, sprawdzone…

Zawsze marzyłem o stworzeniu czegoś własnego od zera. Czegoś, co mógłbym postawić na stole i powiedzieć: „To ja zrobiłem. Moja pierwsza próba? Katastrofa. Wino pachniało jak skarpety starego wujka. Ale nie poddałem się. I całe szczęście, bo dzięki temu dzisiaj mogę podzielić się z wami czymś absolutnie fantastycznym. To kompletny,…