Zapach unoszący się z piekarnika, kiedy pieką się kruche rogaliki, to jedno z moich najcieplejszych wspomnień z dzieciństwa. Ten dźwięk chrupania, gdy wgryzasz się w idealnie wypieczone ciasto, i ten słodki smak marmolady, który idealnie przełamuje maślaną nutę. Nic dziwnego, że ta receptura to absolutny klasyk, do którego wracamy pokoleniami.…

Pamiętam to uczucie aż za dobrze. Stoisz na imprezie rodzinnej, stół ugina się od pyszności, a Ty nie możesz niczego tknąć. Dlaczego? Bo prawie wszystko ma w sobie mleko. Frustrujące, prawda? Ale hej, mam na to rozwiązanie. To coś więcej niż tylko receptura, to bilet do świata słodkości bez ograniczeń.…

Pamiętam jak dziś zapach unoszący się z kuchni mojej babci. To była mieszanka masła, cukru i, co najważniejsze, świeżo startej skórki cytrynowej. Ten aromat zwiastował jedno – na stole niedługo wyląduje jej legendarna babka piaskowa. Lata mijały, a ja, uzbrojony w jej pożółkły notatnik, postanowiłem odtworzyć ten smak. Po dziesiątkach…

Pamiętam te sobotnie poranki. Ten specyficzny zapach unoszący się w domu, mieszanka kawy i czegoś słodkiego, co skwierczy na patelni. To była obietnica czegoś absolutnie wyjątkowego. Obietnica idealnie miękkich, rosnących jak na drożdżach chmurek, które za chwilę wylądują na moim talerzu. To wspomnienie sprawia, że do dziś uważam, że dobry…