Poranki bywają… cóż, szalone. Zanim na dobre otworzę oczy, już żongluję mailem, śniadaniówką dla dziecka i próbą znalezienia dwóch takich samych skarpetek. W tym chaosie ostatnią rzeczą, na jaką mam ochotę, jest skomplikowane gotowanie. Przez lata moim śniadaniowym wyborem były albo kanapki, albo, co gorsza, nic. Ale wszystko się zmieniło,…

Zapach pieczonych ciasteczek w domu… od razu wracam do kuchni babci, gdzie magia cukru, masła i mąki stawała się rzeczywistością. Serio, nic nie przebije tego uczucia. Dlatego dzielę się z wami czymś wyjątkowym – to nie jest byle jaka receptura, to kawałek mojej historii. Mam nadzieję, że zagości i w…

Ach, biała kiełbasa. Dla wielu z nas to smak dzieciństwa, symbol świąt i absolutna podstawa wielkanocnego śniadania. Ale czy na pewno? Powiem wam szczerze, zamykanie tego rarytasu w sztywnych ramach tradycji to kulinarne marnotrawstwo. Sama myśl o jej zapachu, delikatnej fakturze i charakterystycznym smaku majeranku sprawia, że mam ochotę biec…

Zapach pieczonego ciasta z jabłkami to dla wielu z nas zapach domu, beztroski i ciepła. Pamiętam, jak babcia piekła je w każdą niedzielę, a aromat cynamonu i prażonych jabłek unosił się po całym mieszkaniu. To było coś więcej niż deser. To był rytuał. Przez lata szukałam przepisu, który odtworzyłby ten…