Wiosna ma swój niepowtarzalny smak. To smak pierwszych nowalijek, świeżych ziół i, co najważniejsze, kwaskowatego rabarbaru. Gdy tylko pierwsze różowe łodygi pojawiają się na targach, w mojej głowie kiełkuje jedna myśl: czas na ciasto. Ale nie byle jakie. Chodzi o ten jeden, jedyny, niezawodny przepis na ciasto z rabarbarem na…

Zapach lata zamknięty w jednym wypieku. Czy jest coś lepszego? Dla mnie to kwintesencja wakacyjnej beztroski, wspomnienie babcinej kuchni i tych charakterystycznych, fioletowych plam na palcach po podjadaniu borówek prosto z krzaka. Czasem mam wrażenie, że najprostsze rzeczy dają najwięcej radości, a dobry, domowy wypiek to absolutny pewnik. Właśnie dlatego…

Wyobraź sobie to. Kremowa, aksamitna masa lodowa, która rozpływa się w ustach, a w niej ukryte skarby – kawałki surowego, bezpiecznego do jedzenia ciasta. Tak, to nie sen. To coś, co możesz stworzyć we własnej kuchni. Prawda jest taka, że najlepsza receptura to ta, którą dopasujesz do siebie, a ja…

Zapach świeżo upieczonego pieczywa unoszący się w domu. To jeden z tych małych, bezcennych luksusów, prawda? A co, jeśli powiem Ci, że możesz go mieć na co dzień, bez stania w kolejce w piekarni? To możliwe. I wcale nie jest to czarna magia. Zapomnij o kupnych, napakowanych chemią bułkach. Prawdziwa…