Zapach pieczonego biszkoptu unoszący się w domu to jeden z tych sygnałów, że zbliża się coś wyjątkowego. Urodziny! A co jest sercem każdych urodzin? Oczywiście tort. Sklepowe ciasta bywają piękne, ale nic nie zastąpi smaku i satysfakcji, jakie dają domowe wypieki. Czasami jednak brakuje pomysłu. Albo odwagi. Boimy się, że…

Znowu to samo pytanie. Stajesz przed otwartą lodówką, a w głowie pustka i to ciche westchnienie: „co na obiad?. Czasem mam wrażenie, że to najważniejsza decyzja dnia. A jeśli do tego chcesz, żeby było zdrowo, smacznie i bez mięsa, sprawa się komplikuje. Ale spokojnie, mam na to radę. Dobry przepis…

Pamiętam to jak dziś. Zapach gotującego się przecieru pomidorowego, chrupot świeżych ogórków i to poczucie satysfakcji, gdy kolejne słoiki lądowały w spiżarni. Moja babcia miała swój sekretny przepis i, co tu dużo mówić, jej ogórki z przecierem pomidorowym były absolutnie fenomenalne. Znikały z półek jako pierwsze, zawsze przed klasycznymi kiszonymi.…

Wpadają niezapowiedziani goście, a Ty masz ochotę poczęstować ich czymś domowym, pachnącym i absolutnie pysznym? Znam to uczucie. Panika w oczach, gorączkowe przeglądanie szafek i ta jedna myśl: co zrobić na szybko? Odpowiedzią, która ratowała mnie już niezliczoną ilość razy, jest ten prosty przepis na kruche ciastka. To nie jest…