Jak upiec idealny tort w domu? Kompletny przewodnik dla każdego Pamiętam jak dziś mój pierwszy tort. To była totalna katastrofa. Biszkopt opadł, krem się zważył, a całość przechyliła się niebezpiecznie jak wieża w Pizie. Byłam załamana. Ale wiecie co? Ta porażka nauczyła mnie więcej niż wszystkie idealne zdjęcia w internecie.…

Kiedy upał daje w kość, a kawiarnia jest za daleko Pamiętam to jak dziś. Lipcowe popołudnie, temperatura na zewnątrz dobijała do trzydziestu pięciu stopni, a ja siedziałam w domu z poczuciem, że zaraz rozpuszczę się razem z kostkami lodu, których i tak już nie miałam. Marzyłam o jednej rzeczy: wielkiej,…

Kurczak? To coś więcej niż obiad. To historia na talerzu. Pamiętam to jak dziś. Niedzielne popołudnia u babci, cały dom pachnący ziołami i pieczonym mięsem. Ten zapach to był sygnał, że zaraz na stole wyląduje on – król niedzielnego obiadu, złocisty kurczak z chrupiącą skórką. Dla mnie kurczak to nie…

Moje odkrycie, które odmieniło każdy tort: Chrupiąca wkładka! Pamiętam to jak dziś. Urodziny mojej siostry, a ja, cała dumna, wnoszę na stół tort. Wyglądał pięknie, krem był idealnie gładki, biszkopt puszysty. Wszyscy chwalili, ale ja wiedziałam… czegoś mu brakowało. Był po prostu… poprawny. Taki trochę nudny. Przez następny rok szukałam…