Przepis na Chrupiące Tofu: Perfekcyjna Tekstura za Każdym Razem
Moja długa droga do idealnego tofu. Czyli jak wreszcie zrobić je chrupiącym Pamiętam mój pierwszy raz z tofu. To była totalna katastrofa. Wyobrażałam sobie złociste, chrupiące kosteczki, a dostałam… blade, gumowate i ociekające wodą coś. Smutek. Przez lata podchodziłam do tofu jak do jeża, przekonana, że po prostu tak musi…