Zapomnij o kupnych plackach! Mój sprawdzony przepis na tortillę do kebaba, która zawsze wychodzi Pamiętam to jak dziś. Sobotni wieczór, na stole góra świeżo przygotowanych składników na domowego kebsa. Mięsko pachnie, warzywa chrupią, sosy czekają. Sięgam po kupny placek, podgrzewam go zgodnie z instrukcją i… tragedia. Kruszy się w rękach,…

Mój niezawodny przepis na Virgin Mojito: Smak, który przenosi mnie w czasie Pamiętam to jak dziś, upalny lipcowy dzień, grill u wujka skwierczy w tle a ja, wtedy jeszcze dzieciak, dostałem do ręki wysoką szklankę. Pełną lodu, zielonych listków i kawałków limonki. To było moje pierwsze Virgin Mojito. Czułem się…

Mój ratunek na zabiegany tydzień: Makaron ze szpinakiem i fetą, który zrobisz w kwadrans Pamiętam ten wtorek jak dziś. Deszcz lał, w pracy urwanie głowy, a ja wracałam do domu z jedną myślą: co na obiad? Lodówka świeciła pustkami, a sił na wielkie gotowanie nie było za grosz. I wtedy…

Dlaczego ten placek czekoladowy jest tak obłędnie wilgotny? Zdradzam rodzinne sekrety! Pamiętam jak dziś zapach unoszący się w kuchni babci. Mieszanka kawy, czekolady i czegoś… magicznego. Zawsze, ale to zawsze, gdy przyjeżdżałam, na stole czekał na mnie on. Jej legendarny, wilgotny placek czekoladowy. To nie było zwykłe ciasto. To był…