Moja opowieść o farszu do pasztecików. Jak zrobić go tak, by każdy prosił o dokładkę? Pamiętam to jak dziś. Zapach unoszący się w całym domu w Wigilię. To nie była choinka ani smażony karp. To był zapach farszu do pasztecików, który moja babcia przygotowywała od samego rana. Mieszanka gotowanej kapusty,…

Mój sprawdzony przepis na herbatę zimową. Rozgrzewa lepiej niż koc! Pamiętam to jak dziś. Siarczysty mróz za oknem, świat przykryty grubą warstwą białego puchu, a ja wracam z sanek z policzkami czerwonymi od zimna i palcami u rąk zgrabiałymi tak, że ledwo mogłam je zgiąć. Wchodziłam do domu, a tam…

Moja historia z pizzą Magdy Gessler. Ten przepis to prawdziwa rewolucja w kuchni! Powiedzmy sobie szczerze, ile razy próbowaliście zrobić w domu pizzę i wyszło… no, powiedzmy, że jadalne? Ja mam za sobą lata prób i błędów. Mrożonki, które smakują tekturą, ciasto twarde jak podeszwa, sos z koncentratu i góra…

Moja przygoda z tajskim żółtym curry: przepis, który odmieni Twoją kuchnię Pamiętam ten zapach. Gęsty, egzotyczny, lekko słodki, z nutą czegoś ostrego w tle… To było moje pierwsze, prawdziwe spotkanie z tajskim jedzeniem na małym, gwarnym targu w Chiang Mai. Od tamtej pory próbowałam odtworzyć ten smak w domu niezliczoną…