Mój Stary Przepis na Uszka Wigilijne – Smak Świąt z Zeszytu Babci Pamiętam to jak dzisiaj. Zapach suszonych grzybów unoszący się w całym domu, który mieszał się z aromatem choinki. To był dla mnie znak, że święta są tuż, tuż. Moja babcia, z rękami oprószonymi mąką, stała przy wielkiej, drewnianej…

Surowe szparagi? Moje odkrycie sezonu i najlepsze przepisy, które musicie znać! Kiedyś ich nie znosiłam, dziś jem na surowo – moja szparagowa historia Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata szparagi istniały dla mnie tylko w jednej formie: ugotowane, z bułką tartą. Klasyka, którą robiła moja babcia. Aż pewnego dnia,…

Moja mała włoska obsesja, czyli przepis na domowe pesto bazyliowe Pamiętam to jak dziś. Mała, ciasna trattoria gdzieś w zaułkach Genui. Zapach świeżej bazylii, czosnku i sera uderzył mnie z taką siłą, że niemal zakręciło mi się w głowie. Wtedy, mając naście lat, po raz pierwszy spróbowałem prawdziwego pesto. Po…

Klopsy w sosie jak u mamy – przepis, który zawsze się udaje Pamiętacie ten zapach? Ten unoszący się po całym domu aromat smażonego mięsa i gotującego się sosu? Dla mnie to zapach dzieciństwa, niedzielnych obiadów i kuchni mojej mamy, w której zawsze działo się coś pysznego. Klopsy w sosie to…