Mój sprawdzony przepis na cytrynówkę na spirytusie – wspomnienia zamknięte w butelce Pamiętam jak dziś ten zapach. Mieszanka intensywnej, świeżej cytryny i tej charakterystycznej, mocnej nuty spirytusu. To był zapach szafki mojej babci, gdzie w ciemnym kącie stały rzędem butelki z domowymi nalewkami. A królową była ona – cytrynówka. Złocista,…

Mój Sprawdzony Przepis na Kurczaka po Azjatycku: Danie, Które Zawsze Wychodzi Pamiętam jak dziś moją pierwszą próbę z kuchnią azjatycką. Katastrofa to mało powiedziane. Kuchnia wyglądała jak po przejściu huraganu, ryż przywarł do garnka na amen, a kurczak był twardy jak podeszwa. Przysiągłem sobie wtedy, że nigdy więcej. Los chciał…

Mój kulinarny pamiętnik: Jak odnalazłam idealny zeszyt na przepisy kulinarne Pamiętam jak dziś zeszyt mojej babci. Taki zgrzebny, w brązowej, lekko już postrzępionej okładce, z plamami od ciasta i oleju, które opowiadały własne historie. Każda strona pachniała wanilią, cynamonem i… miłością. Ten zeszyt był dla mnie jak magiczna księga, skarbiec…

Mój Sprawdzony, Łatwy Przepis na Ciasto Topielec, Które Zawsze Ratuje Dzień! Pamiętam ten dzień jak dziś. Sobotnie popołudnie, totalny luz, aż tu nagle dzwoni telefon – za godzinę wpadają znajomi. W lodówce światło, a w głowie pustka. I wtedy mnie olśniło. Ciasto Topielec! To jest właśnie ten deser, który ratuje…