Mój sposób na idealnie puszysty omlet – przepis, który zawsze wychodzi Pamiętam jak dziś moją pierwszą próbę zrobienia puszystego omletu. To był totalny koszmar. W głowie miałam obrazek puszystej chmurki, a na patelni wylądował… smutny, gumowaty placek. Byłam załamana, bo w tych wszystkich kawiarniach wyglądały tak magicznie, tak nierealnie. Myślałam,…

Mój Skubaniec z Wiśniami – Przepis, który Pachnie Domem i Dzieciństwem Są takie smaki, które zostają z nami na całe życie. Dla mnie jednym z nich jest bez wątpienia smak skubańca mojej babci. Pamiętam jak dziś te leniwe, niedzielne popołudnia, kiedy cały dom wypełniał się obłędnym zapachem kruchego ciasta, masła…

Moje ciasto z rabarbarem. Przepis, który pachnie dzieciństwem. Pamiętam to jak dziś. Słońce wpadało przez okno do kuchni babci, a w powietrzu unosił się ten jedyny w swoim rodzaju, słodko-kwaśny zapach. Zapach pieczonego rabarbaru. Dla mnie to esencja późnej wiosny i zapowiedź lata. Babcia krzątała się przy starym, kremowym piekarniku,…

Syrop z Babki Lancetowatej na Kaszel: Babciny Sposób, Który Naprawdę Działa Pamiętam ten smak z dzieciństwa. Ciemnozielona, gęsta ciecz w brązowej butelce, którą mama podawała mi na łyżeczce, kiedy tylko zaczynało mnie drapać w gardle. Był słodki, ziołowy i… cóż, działał. Ten magiczny specyfik to był oczywiście syrop z babki…