Moja Jajecznica z Mlekiem – Sekret, Który Zmienił Moje Śniadania Pamiętam jak dziś zapach jajecznicy, którą w sobotnie poranki robiła moja babcia. Unosił się po całym domu, był obietnicą leniwego, wspaniałego dnia. Przez lata próbowałem odtworzyć ten smak, tę idealną, kremową konsystencję. Moje próby kończyły się jednak najczęściej kulinarną porażką…

Mięso w słoikach jak u babci. Mój sprawdzony sposób na bezpieczne wekowanie Pamiętam jak dziś zapach piwnicy u mojej babci. Mieszanka wilgotnej ziemi, jabłek i… tej niesamowitej, głębokiej woni domowych konserw. Na półkach, równiutko poustawiane, stały słoiki z ogórkami, kompotami i ten największy skarb – mięso w słoikach. To był…

Pamiętnik z Hiszpanii: Mój Ulubiony Przepis na Hiszpańskie Naleśniki Moja pierwsza hiszpańska miłość: naleśniki Pamiętam to jak dziś. Mała, zakurzona knajpka gdzieś w bocznej uliczce Santiago de Compostela. Byłam zmęczona po całym dniu zwiedzania, a zapach dochodzący z kuchni był po prostu obłędny. To nie były churros, które znałam z…

Moje sposoby na upał: domowe napoje, które ratują życie latem (i ponad 10 przepisów!) Pamiętam te letnie popołudnia u babci na wsi. Żar lejący się z nieba, brzęczenie pszczół i ja, dzieciak, który myślał, że zaraz roztopi się jak lody w rożku. I wtedy wchodziła ona, cała na biało (a…