Pieczeń Wieprzowa Jak u Mamy – Mój Sprawdzony Przepis na Soczyste Mięso Niedzielny obiad z dzieciństwa Zapach pieczeni wieprzowej unoszący się w niedzielne popołudnie… to jedno z moich najcieplejszych wspomnień z dzieciństwa. Pamiętam jak dziś, jak mama krzątała się po kuchni, a ja nie mogłem się doczekać, aż wyjmie to…

Moja długa droga do idealnego chleba bezglutenowego na zakwasie. Udało się! Pamiętam to jak dziś. Diagnoza – celiakia. I ta pierwsza myśl, która uderzyła mnie jak obuchem: „Nigdy więcej nie zjem prawdziwego chleba”. Przez lata próbowałam. Kupne chleby bezglutenowe smakowały jak tektura, a te domowe z drożdży wychodziły albo jak…

Mój sprawdzony sajgonki z kurczachem przepis, który zawsze, ale to zawsze wychodzi Pamiętam to jak dziś. Moja pierwsza, samodzielna próba zrobienia sajgonek. Kuchnia wyglądała jak strefa zero po przejściu jakiegoś kulinarnego tornado. Serio. Papier ryżowy rwał się w palcach, farsz był dosłownie wszędzie, tylko nie tam gdzie powinien, a ja…

Mój Sposób na Rydze na Maśle z Cebulką. Poczuj Smak Jesieni! Jesień ma dla mnie jeden, absolutnie wyjątkowy zapach. To nie jest woń mokrych liści ani dymu z kominów. To zapach rydzów smażonych na maśle z cebulką. Pamiętam jak dziś, kiedy babcia wracała z lasu z koszykiem pełnym tych pomarańczowych…