Moje ulubione zupy na obiad. Odkryj ponad 20 przepisów, które ratują mi życie Pamiętam jak dziś zapach rosołu u babci w niedzielę. Unosił się po całym domu, a ja, mały brzdąc, nie mogłem się doczekać, aż zasiądziemy do stołu. Ten aromat to dla mnie kwintesencja domu i bezpieczeństwa. Przez lata…

Mój przepis na zupę neapolitańską z makaronem – smak, który zabrałem z Włoch Pamiętam to jak dziś. Mała, zagracona trattoria na obrzeżach Neapolu, zapach czosnku i pomidorów unoszący się w powietrzu i talerz parującej, gęstej zupy, który postawiła przede mną uśmiechnięta nonna. To była miłość od pierwszej łyżki. Ta zupa…

Sałatki Siostry Anastazji, które odmieniły moje przyjęcia Pamiętam jak dziś, kiedy pierwszy raz miałam zorganizować większą domówkę. Panika w oczach, totalny chaos w głowie i ta myśl: co ja podam ludziom do jedzenia?! Wtedy mama podsunęła mi starą, nieco już pożółkłą książkę kucharską i powiedziała: „Zrób coś stąd, to zawsze…

Sałatka Cezar, która zmieniła wszystko. Mój przepis na oryginalny dressing i historię pewnej kolacji. Pamiętam to jak dziś. Siedziałem w restauracji, która miała opinie jednej z lepszych w mieście. Zamówiłem klasyka, pewniaka – sałatkę Cezar. Czekałem z niecierpliwością, wyobrażając sobie chrupiącą sałatę, idealnie czosnkowe grzanki i ten głęboki, kremowy sos.…