Mój przepis na chleb z mąki Basia – historia pachnąca domem Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Babcia wyciągająca z rozgrzanego pieca parujący bochenek, ten charakterystyczny dźwięk chrupiącej skórki… Czysta magia. Przez długie lata byłem przekonany, że to jakaś tajemna wiedza, dostępna tylko dla wybrańców. Aż pewnego dnia, trochę z nudów,…

Moja Droga do Naleśników z Mąki Ryżowej, Które Nareszcie Się Nie Rwią (Przepis Bez Glutenu i Jajek) Pamiętam to jak dziś. Diagnoza – nietolerancja glutenu i jajek. Na początku myślałam: „dramat”. Koniec z ulubionymi daniami, koniec z niedzielnymi naleśnikami, które były naszą rodzinną tradycją. Przez pierwsze tygodnie czułam się jak…

Kiedy w lodówce hula wiatr, a w głowie pustka: Mój ratunkowy kotleciki z kaszy jaglanej przepis Znasz to uczucie? Godzina siedemnasta, dzieciaki wracają ze szkoły, a Ty stajesz przed otwartą lodówką i myślisz sobie „co ja mam dzisiaj zrobić na obiad?”. Ja znam aż za dobrze. Jeszcze parę lat temu…

Mój sprawdzony przepis na zdrowe batoniki owsiane. Robi się je błyskawicznie (i bez pieczenia!) Pamiętam te popołudnia, kiedy wracałam z pracy, a w domu czekał głodny potwór… czyli moje dziecko. I ja też, umówmy się, byłam potworem. Ten spadek energii koło godziny 15, znacie to? Kiedy zjadłoby się cokolwiek, byle…