Indyk z warzywami jak u mamy – moje sprawdzone sposoby na soczyste mięso Pamiętam to jak dziś. Pierwsza “poważna” kolacja, którą organizowałem dla teściów. Chciałem się popisać, pokazać, że potrafię coś więcej niż jajecznicę. Padło na indyka. W mojej głowie wyglądało to jak z amerykańskiego filmu – wielki, rumiany ptak…

Mój sprawdzony przepis na Ule z Mleka w Proszku: Prawdziwa magia świąt bez pieczenia! Zapach świąt w moim domu to zawsze była mieszanka piernika, choinki i… mleka w proszku. Tak, dobrze czytacie. To właśnie ten specyficzny, słodki aromat zwiastował, że babcia Zosia zabiera się za robienie uli. Pamiętam to jak…

Mój niezawodny przepis na grzyby w pomidorach. Smak, który pamiętam z dzieciństwa! Jesień ma dla mnie zapach lasu i mokrej ziemi. Pamiętam jak dziś, gdy jako mała dziewczynka biegałam z wiklinowym koszykiem między drzewami, a dziadek pokazywał mi, gdzie szukać najpiękniejszych podgrzybków. Ten dreszczyk emocji, gdy pod liśćmi ukazywał się…

Mój sekretny przepis na puszysty omlet na słodko, który zawsze się udaje Pamiętam to jak dziś. Moje pierwsze próby zrobienia puszystego omletu. To był kulinarny koszmar! Zamiast puszystej chmurki, z patelni zdejmowałem zawsze płaskiego, nieco gumowatego „naleśnika-smutasa”. Byłem o krok od poddania się i uznania, że puszyste omlety to jakaś…