Mój przepis na bigos tradycyjny – smak, który pamiętam z dzieciństwa Pamiętam to jak dziś. Zapach unoszący się po całym domu, para buchająca z ogromnego gara w kuchni babci i ta dziecięca niecierpliwość w oczekiwaniu na pierwszą porcję. To był zapach świąt, zapach domu. Zapach bigosu. Dla mnie to coś…

Mój sprawdzony przepis na paluchy serowe – chrupiące i pachnące jak u babci Pamiętam jak dziś ten zapach. Sobotnie popołudnie, cała rodzina w domu, a z kuchni roznosi się niesamowita woń topionego sera i świeżego ciasta. Moja babcia miała swój absolutnie magiczny przepis na paluchy serowe. Nigdy nie zapisała go…

Mój sprawdzony przepis na tartę z borówkami, która zawsze się udaje Mam takie żywe wspomnienie z dzieciństwa. Moja babcia, mistrzyni kuchni, która nigdy nie korzystała z przepisów. Wszystko robiła “na oko”. Jej tarta z borówkami była legendarna, ale próba odtworzenia jej na podstawie wskazówek typu “mąki tyle, żeby ciasto było…

Kuskus, mój kulinarny bohater. Odkryj najlepszy przepis na kuskus i dowiedz się, jak go ugotować, by był idealnie sypki. Pamiętam jak dziś moje studenckie czasy. Pusta lodówka, jeszcze bardziej pusty portfel i ten wieczny dylemat: co zjeść, żeby było szybko, tanio i w miarę jadalnie. I wtedy właśnie w moim…