Przepis na Chałwę Domowej Roboty: Sezamowa Słodycz z Tahini
Moja długa droga do idealnej chałwy: Jak wreszcie opanowałam ten przepis Pamiętam to jak dziś. Mały, zakurzony sklepik gdzieś na greckiej wyspie, upał lejący się z nieba i ten smak. Pierwszy kęs prawdziwej, rzemieślniczej chałwy. Była włóknista, sezamowa do bólu, słodka, ale nie ulepkowata. To było objawienie. Potem przez lata…

