Halloumi, moja miłość. Moje sprawdzone przepisy na halloumi na każdą okazję Pamiętam to jak dziś. Wakacje na Cyprze, mała tawerna z widokiem na turkusowe morze i ten smak… Kelner przyniósł talerz z grillowanymi, złocistymi plasterkami czegoś, co z zewnątrz było chrupiące, a w środku miękkie i lekko „piszczące” pod zębami.…

Mój sekret na obłędnie wilgotne ciasto bananowe – przepis, który zawsze wychodzi! Pamiętam to jak dziś. Zapach, który witał mnie w progu domu babci. Mieszanka cynamonu, słodkich bananów i… czegoś takiego domowego, bezpiecznego. To był właśnie zapach jej legendarnego ciasta bananowego. Zawsze, gdy mam te mocno dojrzałe, prawie czarne banany,…

Mój Kombiwar Halogenowy i Ja: Historia Miłości, Przypaleń i Najlepszych Przepisów Pamiętam, jak pierwszy raz zobaczyłem to ustrojstwo u znajomych. Wielka szklana misa z dziwną pokrywą, wyglądało to jak hełm kosmonauty. „I co, to gotuje?”, zapytałem z niedowierzaniem. Okazało się, że i gotuje, i piecze, i grilluje. Byłem sceptykiem, ale…

Bliny Litewskie Przepis Mojej Babci – Kawałek Litwy na Twoim Talerzu Są takie zapachy, które przenoszą człowieka w czasie. Dla mnie jednym z nich jest woń rosnącego ciasta drożdżowego i skwierczącego na patelni masła. To zapach kuchni mojej babci Eugenii, która pochodziła z małej wioski pod Wilnem. Kiedy byłam mała,…