Moje ulubione przetwory z dyni na zimę: Od słodkiego dżemu po pikantne czatni Zapach cynamonu, goździków i gotującej się dyni – to dla mnie kwintesencja jesieni. Pamiętam jak dziś, kiedy jako mały chłopak stałem na stołku w kuchni mojej babci i patrzyłem, jak ten pomarańczowy skarb zamienia się w słoikach…

Moja miłość do chrupania, czyli jak sałatka z tortilli zawładnęła moją kuchnią Pamiętam ten dzień doskonale. Upalny lipiec, znajomi mieli wpaść za godzinę, a w lodówce… pustka. No, prawie. Była jakaś resztka kurczaka z wczoraj, puszka kukurydzy i ostatnie, trochę już smutne placki tortilli. Wtedy wpadłam na pomysł, który odmienił…

Moja jesienna miłość, czyli jak dynia piżmowa odmieniła moją kuchnię Muszę się do czegoś przyznać. Przez lata dynia piżmowa była dla mnie warzywem… no cóż, trochę nijakim. Kojarzyła mi się głównie z mdłą papką dla niemowląt albo ozdobą na Halloween. Aż pewnego jesiennego popołudnia, zdesperowana brakiem pomysłu na obiad, rzuciłam…

Moje sprawdzone sałatki świąteczne: przepisy, które pachną domem Pamiętam to jak dziś. Ten specyficzny zapach gotującej się włoszczyzny, który unosił się w całym domu i był nieomylnym znakiem, że idą Święta. Mama krzątała się w kuchni, a ja, mała dziewczynka, siedziałam na stołku i podkradałam kawałki marchewki. To właśnie wtedy…