Moje niezawodne i soczyste filety z kurczaka z piekarnika: Przepis, który zawsze się udaje Pamiętam to jak dziś. Moje pierwsze samodzielne próby w kuchni i ten nieszczęsny kurczak. Miał być gwiazdą wieczoru, a wyszedł twardy jak podeszwa i suchy jak wiór. Prawdziwy kulinarny koszmar! Przez lata bałam się go robić,…

Buraczki z papryką i cebulką – Smak, który pamiętam z dzieciństwa. Przepis babci na słoiki na zimę Są takie smaki, które od razu przenoszą nas w czasie. Dla mnie to zapach gotujących się buraków, octu i przypraw, unoszący się w kuchni pod koniec lata. To zapowiedź nadchodzącej jesieni i obietnica,…

Mój sprawdzony przepis na marynowane prawdziwki. Ten smak to cała zima w słoiku! Pamiętam ten zapach z dzieciństwa. Mieszanina octu, gotujących się przypraw i leśnego aromatu grzybów, która wypełniała całą kuchnię mojej babci. To był znak, że jesień rozgościła się na dobre, a w spiżarni zaraz pojawią się rzędy słoików…

Sałatka z Selerem Naciowym – Mój Sposób na Chrupkość i Zdrowie w Jednym Talerzu Pamiętam, jak za dzieciaka seler naciowy kojarzył mi się tylko z takimi dziwnymi, wodnistymi pałkami, które dorośli chrupali z miną znawców. Trochę to trwało, zanim się do niego przekonałem. Ale kiedyś u koleżanki na imprezie spróbowałem…