Moja przygoda z kuchnią bez mięsa – i dlaczego Ty też powinieneś spróbować Pamiętam jak dziś minę mojej babci, kiedy oznajmiłam, że przechodzę na wegetarianizm. ‘Dziecko, to co ty będziesz jeść? Samą sałatę?!’. Przez lata udowadniałam jej i sobie, że świat bezmięsnych potraw to coś więcej niż surówka. To eksplozja…

Śledzie po myśliwsku, czyli smak, który pamiętam z dzieciństwa Jest taki zapach, który natychmiast przenosi mnie do czasów dzieciństwa. Zapach chłodnej spiżarni u babci, gdzie tuż przed Wigilią pojawiał się wielki, szklany słój. W środku, w gęstym, pomidorowym sosie, pyszniły się kawałki śledzi poprzekładane grzybami i cebulką. To były śledzie…

Mój przepis na muffinki z owocami. Puszyste i wilgotne, zawsze się udają! Pamiętam moją pierwszą próbę zrobienia muffinek. Kompletna klapa. Twarde, zakalcowate kulki, które z trudem dało się przełknąć, a rodzina uśmiechała się z grzeczności. Byłam załamana i już miałam się poddać, ale wtedy ciocia Krysia, mistrzyni domowych wypieków, zdradziła…

Mój przepis na sos tzatziki do ryby – Ten smak przeniesie Cię do Grecji! Są smaki, które zostają z nami na zawsze. Dla mnie jednym z nich jest smak prawdziwego, domowego sosu tzatziki, którego po raz pierwszy spróbowałam w maleńkiej tawernie na Krecie. Słońce, zapach morza i ten niewiarygodnie świeży,…