Jak w końcu polubiłem tofu? Moja droga do idealnego smaku i najlepszy przepis na tofu Powiedzmy sobie szczerze: moje pierwsze spotkanie z tofu było katastrofą. Wyobraźcie sobie blady, drżący kawałek czegoś, co miało konsystencję mokrej gąbki i smakowało… no właśnie, niczym. Wrzuciłem je na patelnię prosto z opakowania i skończyłem…

Mój sekretny przepis na ogórki krokodylki z curry, które zawsze wychodzą chrupiące Pamiętam jak dziś spiżarnię mojej babci. Półki uginały się pod ciężarem słoików, ale wszystkie smakowały jakoś tak… podobnie. Klasyczne kiszone, standardowe korniszony. Niby pyszne, ale bez tego „czegoś”. Wszystko zmieniło się, gdy kilka lat temu na spotkaniu u…

Zapach, którego nie da się zapomnieć. Mój pierwszy chleb żytni. Pamiętam to jak dziś. Zapach świeżo pieczonego chleba unoszący się z kuchni babci. To był zapach bezpieczeństwa, domu i czegoś absolutnie pysznego. Przez lata kupowałem chleb w sklepie, wmawiając sobie, że nie mam czasu, ani talentu do pieczenia. Aż pewnego…

Moja naleśnikowa rewolucja, czyli jak zakochałam się w fit śniadaniach Pamiętam te leniwe, niedzielne poranki z dzieciństwa. W całym domu unosił się zapach smażonych naleśników – cieniutkich, z dżemem i cukrem pudrem. Coś wspaniałego! Ale z biegiem lat ta miłość stała się… skomplikowana. Po takim śniadaniu, zamiast energii do działania,…